PanMen Kitchen X Hygge 重製!威靈頓牛扒 Re:Beef Wellington
根據住一般餐廳既煮食流程
由頭到尾咁show俾你地睇！
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片中威靈頓牛扒為二人份量
材料如下:
- 牛柳300g以上 (牛柳級數越高 效果越佳)
- 酥皮一塊
- 巴馬火腿5、6塊 (Parma Ham)
- 英式芥末醬
- 蛋黃1、2個
菇蓉材料:
- 預先炒熱的雜菌約250g (可選擇只用蘑菇)
- 百里香一束
- 鵝肝半舊
- 鹽
- 黑椒
220 °C入焗爐焗20分鐘
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